v!olet
مــدیـر بـازنشـسـتـه
- تاریخ ثبتنام
- Jun 26, 2013
- ارسالیها
- 1,388
- پسندها
- 192
- امتیازها
- 0
- محل سکونت
- تو قلب عشقم
- وب سایت
- www.biya2forum.com
- تخصص
- ...
- دل نوشته
- نیستی خودت کنارم و صدات همش تو گوشمه
- بهترین اخلاقم
- ...
اعتبار :
کدوتنبل منبع فوق*العاده*ی بتاکاروتن است که برای سلامت چشم*ها و پروستات مفید است و به کاهش خطر ابتلا به سرطان کمک می*کند. با ما باشید تا با دنیای این کدو بیشتر آشنا شوید.
اسمش کدوتنبل است! البته به آن کدو حلوایی هم می*گویند. قد و قواره*ای ندارد: گرد و قلمبه و بامزه است. اما زیر آن پوست کلفت و نارنجی رنگ دنیایی از خاصیت وجود دارد که سلامتی را تضمین می*کند اما اینکه چرا اسمش را تنبل گذاشته*اند فلسفه*اش را نمی*دانم.
کدوتنبل منبع فوق*العاده*ی بتاکاروتن است که برای سلامت چشم*ها و پروستات مفید است و به کاهش خطر ابتلا به سرطان کمک می*کند. با ما باشید تا با دنیای این کدو بیشتر آشنا شوید.
تخمه*ی کدو برای پروستات
البته نباید انتظار معجزه داشت اما نتایج پژوهش*ها نشان می*دهند که تخمه*ی کدو تأثیر مثبتی روی سلامت پروستات دارد. در طب سنتی از تخمه*ی کدوتنبل برای درمان بزرگی خوش*خیم پروستات استفاده می*کنند. ترکیبات موجود در تخمه*ی کدو روی ادرار کردن تأثیر می*گذارد اما روی حجم پروستات تأثیری ندارد. البته نتیجه*ی پژوهش دیگری که در سال 2006 روی موش*ها انجام شده نشان می*دهد که مصرف تخمه*ی کدو روی این ارگان تأثیر مثبت دارد.
کدوتنبل خطر ابتلا به سرطان را کاهش می*دهد
کدوتنبل تقریباً به اندازه*ی هویج حاوی کاروتنوئید است. این ترکیبات آنتی*اکسیدانی برای مقابله با سرطان، بیماری*های قلبی عروقی یا آفتاب*سوختگی موثرند. نتایج پژوهش*های اپیدمیولوژیک نشان می*دهد رابطه*ای بین مصرف سبزیجات سرشار از کاروتنوئیدها و کاهش سرطان به ویژه سرطان پروستات، سینه و کولون وجود دارد.
کدوتنبل تقریباً به اندازه*ی هویج حاوی کاروتنوئید است. این ترکیبات آنتی*اکسیدانی برای مقابله با سرطان، بیماری*های قلبی عروقی یا آفتاب*سوختگی موثرند
علاوه بر این کریپتوگزانتین و آلفا کاروتن دو نوع دیگر از این کاروتنوئیدها هستند که قادرند از رشد و تکثیر سلول*های سرطان*زا جلوگیری کنند. به نظر می*رسد که مصرف کاروتنوئیدهای غذایی خیلی بهتر از مصرف مکمل است. توصیه می*کنیم مصرف مواد غذایی نارنجی را در برنامه*ی غذایی*تان بگنجانید.
کدوتنبل برای مقابله با پیری چشم*ها
کدوتنبل حاوی لوتئین و زآگزانتین است. این دو رنگدانه*ی کاروتنوئیدی برای سلامت چشم*ها مفیدند. این رنگدانه*ها مانند فیلتری در برابر نور آبی اشعه*های خورشیدی عمل می*کنند که برای سلامتی سلول*های شبکیه مضر هستند.
در سال 2001 یک گروه از محققان فلوریدا ثابت کردند افرادی که میزان این دو رنگدانه*ی بدنشان زیاد است 82 درصد کمتر در معرض ابتلا به دژنراسیون ماکولای مربوط به پیری قرار می*گیرند. نتایج پژوهش*های متعدد نشان می*دهد مصرف زیاد لوتئین و زآگزانتین چه از طریق مصرف مواد غذایی سرشار از این رنگدانه چه از طریق مصرف مکمل*ها میزان این دو رنگدانه*ی شبکیه را بالا می*برد.
کدوتنبل و قند خون
سال پیش محققان آمریکایی به این نتیجه رسیدند که عصاره*ی کدوتنبل می*تواند به کاهش قند خون حیوانات و انسان کمک کند. اثرات مثبت کدو به کاروتنوئیدها و برخی از پُلی*ساکاریدهای آن مربوط می*شود. البته واقعیت این است که کدوتنبل می*تواند به طور جزیی قند خون را بالا ببرد که در این مورد هم جای نگرانی نیست.
کدوتنبل برای تقویت سیستم ایمنی بدن و ریه*ها
محققان آمریکایی بررسی*های گسترده*ای روی بتاکاروتن انجام داده و به این نتیجه رسیدند علاوه بر این که این ترکیبات خواص آنتی*اکسیدانی دارند بلکه می*توانند به عملکرد برخی از سلول*های سیستم ایمنی بدن کمک کنند. برای همین هم باعث تقویت این سیستم می*شوند.
اگر سیگار می*کشید نیز می*توانید به خواص مفید کدوتنبل اعتماد کنید. به خاطر اینکه ترکیبات آنتی*اکسیدانی آن به سلامت ریه*ها خدمت زیادی می*کنند. توجه داشته باشید که برای سیگاری*ها مصرف بتاکاروتن موجود در مواد غذایی مفید می*باشد و این افراد باید از مصرف مکمل بتاکاروتن بپرهیزند. به خاطر اینکه این مکمل*ها خطر ابتلا به سرطان را در این افراد بالا می*برد.
مقایسه*ی ارزش غذایی هویج و کدوتنبل
هویج نیز مانند کدوتنبل جزو سبزیجات نارنجی و سرشار از بتاکاروتن می*باشد. در جدول زیر مقایسه*ی ارزش غذایی این دو ماده*ی غذایی ارزشمند و پرخاصیت را ملاحظه می*کنید.
اسمش کدوتنبل است! البته به آن کدو حلوایی هم می*گویند. قد و قواره*ای ندارد: گرد و قلمبه و بامزه است. اما زیر آن پوست کلفت و نارنجی رنگ دنیایی از خاصیت وجود دارد که سلامتی را تضمین می*کند اما اینکه چرا اسمش را تنبل گذاشته*اند فلسفه*اش را نمی*دانم.
کدوتنبل منبع فوق*العاده*ی بتاکاروتن است که برای سلامت چشم*ها و پروستات مفید است و به کاهش خطر ابتلا به سرطان کمک می*کند. با ما باشید تا با دنیای این کدو بیشتر آشنا شوید.
تخمه*ی کدو برای پروستات
البته نباید انتظار معجزه داشت اما نتایج پژوهش*ها نشان می*دهند که تخمه*ی کدو تأثیر مثبتی روی سلامت پروستات دارد. در طب سنتی از تخمه*ی کدوتنبل برای درمان بزرگی خوش*خیم پروستات استفاده می*کنند. ترکیبات موجود در تخمه*ی کدو روی ادرار کردن تأثیر می*گذارد اما روی حجم پروستات تأثیری ندارد. البته نتیجه*ی پژوهش دیگری که در سال 2006 روی موش*ها انجام شده نشان می*دهد که مصرف تخمه*ی کدو روی این ارگان تأثیر مثبت دارد.
کدوتنبل خطر ابتلا به سرطان را کاهش می*دهد
کدوتنبل تقریباً به اندازه*ی هویج حاوی کاروتنوئید است. این ترکیبات آنتی*اکسیدانی برای مقابله با سرطان، بیماری*های قلبی عروقی یا آفتاب*سوختگی موثرند. نتایج پژوهش*های اپیدمیولوژیک نشان می*دهد رابطه*ای بین مصرف سبزیجات سرشار از کاروتنوئیدها و کاهش سرطان به ویژه سرطان پروستات، سینه و کولون وجود دارد.
کدوتنبل تقریباً به اندازه*ی هویج حاوی کاروتنوئید است. این ترکیبات آنتی*اکسیدانی برای مقابله با سرطان، بیماری*های قلبی عروقی یا آفتاب*سوختگی موثرند
علاوه بر این کریپتوگزانتین و آلفا کاروتن دو نوع دیگر از این کاروتنوئیدها هستند که قادرند از رشد و تکثیر سلول*های سرطان*زا جلوگیری کنند. به نظر می*رسد که مصرف کاروتنوئیدهای غذایی خیلی بهتر از مصرف مکمل است. توصیه می*کنیم مصرف مواد غذایی نارنجی را در برنامه*ی غذایی*تان بگنجانید.
کدوتنبل برای مقابله با پیری چشم*ها
کدوتنبل حاوی لوتئین و زآگزانتین است. این دو رنگدانه*ی کاروتنوئیدی برای سلامت چشم*ها مفیدند. این رنگدانه*ها مانند فیلتری در برابر نور آبی اشعه*های خورشیدی عمل می*کنند که برای سلامتی سلول*های شبکیه مضر هستند.
در سال 2001 یک گروه از محققان فلوریدا ثابت کردند افرادی که میزان این دو رنگدانه*ی بدنشان زیاد است 82 درصد کمتر در معرض ابتلا به دژنراسیون ماکولای مربوط به پیری قرار می*گیرند. نتایج پژوهش*های متعدد نشان می*دهد مصرف زیاد لوتئین و زآگزانتین چه از طریق مصرف مواد غذایی سرشار از این رنگدانه چه از طریق مصرف مکمل*ها میزان این دو رنگدانه*ی شبکیه را بالا می*برد.
کدوتنبل و قند خون
سال پیش محققان آمریکایی به این نتیجه رسیدند که عصاره*ی کدوتنبل می*تواند به کاهش قند خون حیوانات و انسان کمک کند. اثرات مثبت کدو به کاروتنوئیدها و برخی از پُلی*ساکاریدهای آن مربوط می*شود. البته واقعیت این است که کدوتنبل می*تواند به طور جزیی قند خون را بالا ببرد که در این مورد هم جای نگرانی نیست.
کدوتنبل برای تقویت سیستم ایمنی بدن و ریه*ها
محققان آمریکایی بررسی*های گسترده*ای روی بتاکاروتن انجام داده و به این نتیجه رسیدند علاوه بر این که این ترکیبات خواص آنتی*اکسیدانی دارند بلکه می*توانند به عملکرد برخی از سلول*های سیستم ایمنی بدن کمک کنند. برای همین هم باعث تقویت این سیستم می*شوند.
اگر سیگار می*کشید نیز می*توانید به خواص مفید کدوتنبل اعتماد کنید. به خاطر اینکه ترکیبات آنتی*اکسیدانی آن به سلامت ریه*ها خدمت زیادی می*کنند. توجه داشته باشید که برای سیگاری*ها مصرف بتاکاروتن موجود در مواد غذایی مفید می*باشد و این افراد باید از مصرف مکمل بتاکاروتن بپرهیزند. به خاطر اینکه این مکمل*ها خطر ابتلا به سرطان را در این افراد بالا می*برد.
مقایسه*ی ارزش غذایی هویج و کدوتنبل
هویج نیز مانند کدوتنبل جزو سبزیجات نارنجی و سرشار از بتاکاروتن می*باشد. در جدول زیر مقایسه*ی ارزش غذایی این دو ماده*ی غذایی ارزشمند و پرخاصیت را ملاحظه می*کنید.
هویج | کدوتنبل | |
35 | 34 | کالری |
0,76 | 1,1 | پروتئین |
0,18 | 0,28 | لیپیدها |
5,52 | 5,19 | گلوسید (g) |
2,7 | 2,9 | فیبر |
8332 | 6940 | بتاکاروتن (mg) |
3776 | 4795 | آلفاکاروتن (mg) |
14 | 12 | ویتامین B9 (mg) |
0,645 | 0,367 | ویتامین B3 (mg) |
0,232 | 0,4 | ویتامین B5 (mg) |
0,044 | 0,054 | ویتامین B2 (mg) |
0,066 | 0,024 | ویتامین B1 (mg) |
0,153,6 | 0,056 | ویتامین B6 (mg) |
3,06 | 4,2 | ویتامین C (mg) |
18 | 16 | ویتامین K (mg) |
1,03 | 1,06 | ویتامین E (mg) |
30 | 26 | کلسیم (mg) |
0,34 | 1,39 | آهن (mg) |
10 | 23 | منیزیم (mg) |
30 | 35 | فسفر (mg) |
235 | 206 | پتاسیم (mg) |
58 | 5 | سدیم (mg) |
0,20 | 0,17 | زینک (mg) |
0,017 | 0,107 | مس (mg) |
0,155 | 0,149 | منگنز (mg) |
0,7 | 0,4 | سلنیوم (mg) |